chi di voi è stato in sicilia e non ha mai assaggiato il panino con le panelle?????male male male...allora vi do una ricetta sfiziosa da poter fare e soprattutto gustare... 500 g.di farina di ceci un litro e mezzo di acqua sale q.b. pepe q.b.
1.mettere in una pentola un litro e mezzo di acqua freddae 500 g.di farina di ceci mescolare per bene salare e pepare e mettere nel fuoco mescolando sempre fin quando la consistenzanon sia densa e fa le bollicine.
2.mettere il conposto in un formino in questo caso ho preso questa forma ma se non si ha in casa metterli su un fondo piano...
3.farlo raffreddare per bene si può tenere in frigo e dopo estrarlo dalla forma e tagliare a mezza luna o come si desidera
4.adesso portare l'olio ad una corretta temperatura io ho usato olio cuore qui tutti i consigli per una frittura corretta.
5.friggere in entrambi i lati...ed ecco il risultato
6.riscaldare un buon panino e mettere le panell e condirle come lo si vuole.
bella ricetta , sicuramente saranno ottime queste panelle, grazie per la ricetta provero' a farle e ti faro' sapere se mi sono venute buone e belle come le tue ,ciao ..
avvoglia che mi piace!! Non conoscevo questa ricetta e mi è molto piaciuto il metodo usato per formare il cilindretto da affettare: riciclo creativo :D non escludo di provare a farmi questo ghiotto panino! Grazie
sono stata in sicilia qualche mese fa e non potevo non assaggiare le panelle! bellissimo la tecnica per realizzare i l cilindro e sicuramente saranno state squisite!
Sai che non conosco questa specialità siciliana? O meglio, la conosco per sentito dire a, pur essendo stata in Sicilia diverse volte, non ho mai avuto il piacere di assaggiarle, proverò a seguire la tua ricetta
è qualcosa di buonissimo il panino con le panelle...mio marito è di origine sicialiana e ogni volta che andiamo giù a trovare i parenti mi faccio una vera scorpacciata..davvero ottimo e molto gustoso!!!
buonissimooooo lo voglioooooo
RispondiEliminabella ricetta , sicuramente saranno ottime queste panelle, grazie per la ricetta provero' a farle e ti faro' sapere se mi sono venute buone e belle come le tue ,ciao ..
RispondiEliminaLe panelle le faceva anche mia nonna (ha origini siciliane) ma io le mangiavo senza pane tanto erano buone. Bella e golosissima ricetta :-)
RispondiEliminache buoniii, da quanto tempo non mangio un panino con le panelle, mia mamma ha origini siciliane e per diversi anni siamo venuti , una vera delizia
RispondiEliminaavvoglia che mi piace!! Non conoscevo questa ricetta e mi è molto piaciuto il metodo usato per formare il cilindretto da affettare: riciclo creativo :D non escludo di provare a farmi questo ghiotto panino! Grazie
RispondiEliminagrazie a te per essere passata
Eliminasono stata in sicilia qualche mese fa e non potevo non assaggiare le panelle! bellissimo la tecnica per realizzare i l cilindro e sicuramente saranno state squisite!
RispondiEliminama che bontà, non le conoscevo le panelle e mi hanno incuriosito parecchio!vorrei provare a farle!!
RispondiEliminavalentina se fai tutti i passaggi ti verranno buonissimi
EliminaSai che non conosco questa specialità siciliana? O meglio, la conosco per sentito dire a, pur essendo stata in Sicilia diverse volte, non ho mai avuto il piacere di assaggiarle, proverò a seguire la tua ricetta
RispondiEliminase non vieni in sicilia prova a farli tu in casa grazie
Eliminami hai ricordato il mio ex cognato siciliano. lui mi faceva sempre il panino con le panelle o il panino con la milza. che tempi. grazie.
RispondiEliminaMai assaggiate ma ne hai fatto venire una voglia ora! Devo venire in Sicilia non è possibile cucinate troppe cose buone! Che bontà il tuo panino!!!
RispondiEliminavieni in sicilia che te li preparo io
Eliminaè qualcosa di buonissimo il panino con le panelle...mio marito è di origine sicialiana e ogni volta che andiamo giù a trovare i parenti mi faccio una vera scorpacciata..davvero ottimo e molto gustoso!!!
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