IL MONDO DI GIO: EUROCOMPANY E LA CUBAITA SICILIANA

giovedì 10 gennaio 2013

EUROCOMPANY E LA CUBAITA SICILIANA

oggi voglio parlarvi di frutta secca!!!

Eurocompany S.r.l. è un’azienda solida e strutturata, che da tempo si è affermata come leader nella lavorazione e commercializzazione della frutta secca.

Nata nel 1979, Eurocompany inizia la sua attività nel settore dei prodotti ortofrutticoli per poi arrivare, nel 2000, a concentrare il suo business interamente sul mondo della frutta secca ed essiccata.

Oggi l’azienda si estende su un’area di oltre 40.000 mq – dei quali 30.000 di superficie coperta – e ha sede nel cuore della Romagna, a Godo di Russi, una città situata a circa 10 km da Ravenna.

Con la sua ampia gamma di gustosi snack salati, appetitosi aperitivi e sfiziosi ingredienti da cucina, Eurocompany si è affermata a livello nazionale ed europeo come player di primo piano e come punto di riferimento per l’intero settore, sia per gli elevati standard di qualità garantiti sia per la tecnologia di cui è dotata.

Il processo produttivo di Eurocompany viene realizzato attraverso impianti, in grado di assicurare la massima resa finale e il rispetto di tutte le normative in materia sanitaria e igienica. Nonostante l’alto livello di automazione, però, ogni fase è attentamente monitorata anche da personale specializzato, per assicurare tutte le verifiche possibili. Per questo, la formazione del personale addetto al controllo della catena produttiva è assolutamente una priorità per l’azienda.

Lo staff di Eurocompany, nel suo complesso, è una grande squadra di elevata preparazione professionale guidata da un unico obiettivo: realizzare un prodotto di altissima qualità.
ecco che bella frutta secca che ho ricevuto:

2 PACCHI DA 100 G.DI MANDORLE PELATE

2 PACCHI DA 100G. DI MANDORLE SGUSCIATE

2 PACCHI DA 100G. DI NOCCIOLE SGUSCIATE

con questi 2 pacchi di mandorle sgusciate e nocciole sgusciate ho realizzato un dolce SICILIANO la "cubauita"

70G.DI NOCE SGUSCIATE

70G. DI MANDORLE AFFETTATE

100G DI NOCCIOLE PELATE

100G. DI GRANELLE DI NOCCIOLE

allora ora vi dò la ricetta della cubaita siciliana dolce tipico di carnevale visto che dopo le feste che sono già passate si pensano a quelle che devono arrivare:
INGREDIENTI:
250G.DI ZUCCHERO
200G.DI MANDORLE SGUSCIATE EUROCOMPANY
200G. DI NOCCIOLE SGUSCIATE EUROCOMPANY

FAR TOSTARE IN UNA PADELLA LE MANDORLE E LE NOCCIOLE PRECEDENTEMENTE SCHIACCIATE CON UNA BOTTIGLIA DI VETRO...
IN UNA PENTOLA METTERE 250G DI ZUCCHERO E LASCIARE CARAMELLARE...QUANDO LO ZUCCHERO è CARAMELLATO AGGIUNGERE LE MANDORLE E NOCCIOLE