FIORE DI PUGLIA PIACERE AL PALATO

 oggi voglio parlarvi di alcune bontà---di questa fantastica azienda pugliese conosciuta col mondo del blog

Da oltre sessant’anni la famiglia Fiore si occupa di prodotti da forno. Più generazioni si sono susseguite in questa nobile arte ed una nuova si sta avvicinando all’orizzonte per vivere l’esperienza di un’attività che si è ormai trasformata in una vera e propria tradizione proponendo prodotti di qualità, gustosi e sicuri. Il tarallo, prodotto principale e tipico del Sud Italia, consigliato per la famosa Dieta Mediterranea, è capace di abbracciare un pubblico esigente che, non solo cerca un sapore squisito e di ottima qualità ma desidera anche un prodotto originale, sano e innovativo.
Fiore di Puglia dedica cura e attenzione nei confronti del consumatore in modo da offrire loro un prodotto sicuro, di qualità e genuino. Nel 1993 inizia a germogliare una piccola azienda che grazie all’intuito e alla determinazione dell’intero team si trasforma in una grande realtà, con capacità produttiva di 150 quintali al giorno di soli taralli, 60 dipendenti, tre stabilimenti che occupano una superficie di 12.000m², tecnologie che riforniscono il mercato nazionale ed internazionale, un fatturato attuale di circa 7 milioni di euro con un trend in continua crescita.
Al know-how dato dall’esperienza, l’azienda affianca aggiornamento e ricerca per incrementare i sempre più lusinghieri margini di crescita, ampliando la gamma con nuovi prodotti.
La continua innovazione ed il gradimento del prodotto da parte di grandi gruppi come Auchan e Carrefour hanno permesso di conquistare il mercato nazionale ed internazionale.
I prodotti Fiore di Puglia sono il frutto di un pensiero aziendale che ha saputo, fino ad oggi, amalgamare con successo natura e antica tradizione con le tecniche più avanzate; così, il tarallo, da semplice derivato del pane diventa anche uno snack, raggiungendo i palati di tutt’Europa, Russia, Cina, Giappone e America. Fondamentale nella strategia di promozione aziendale è stata la partecipazione ai più importanti eventi di settore come: Cibus a Parma, Venditalia a Milano, Marca a Bologna, Sial in Francia, Anuga in Germania, WTCE ad Amburgo, PLMA Amsterdam, Fancy Food a New York e Foodex di Tokyo. 
ecco l'azienda di cosa mi ha omaggiata!!!!

1. TARALLI CLASSICI 250G
2. TARALLI AL PEPERONCINO 250G
3. TARALLI AL GUSTO MEDITERRANEO 250G
4. TARALLI ALLA CIPOLLA 250G
5. TARALLI AL PEPE NERO 250G
6.  TARALLI AI SEMI DI FINOCCHIO 250G   
i taralli sono buonissimi  potete trovare vari gusti nel sito shop on line 

 

video lavorazione
I TARALLI SONO PREPARATI CON UN IMPASTO A BASE DI FARINE DI GRANO SELEZIONATO ,VINO BIANCO,OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA.PRODOTTO TIPICO PUGLIESE E'RESOORIGINALE DALLA SUA FRIABILITà E DAL GUSTO CHE LO RENDE STUZZICABILE AI PIù ESIGENTI PALATI

1.QUADROTTI AL BACON 35G
2.DOLCE FIORE 25G
3.TRICIOLI ALLE OLIVE 35G
4.TARGRISSI' ALLA PIZZAIOLA 35G

LE FRISELLE CLASSICHE 250G
INGREDIENTI:FARINA DI GRANO TENERO"00",SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO,ACQUA,LIEVITO NATURALE,SALE.
CONSIGLIO PER IL CONDIMENTO:
INUMIDIRE CON ACQUA LA FRISELLA E CONDIRLA DIRETTAMENTE CON POMODORINI,OLIO,SALE E ORIGANO.

PAN BRUSCHETTE RUSTICHE 200G
INGREDIENTI:FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO "0",ACQUA OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA,LIEVITO

 NATURALE,SALE,ROSMARINO,BASILICO,ORIGANO,PEPE,POMODORO,CIPOLLA.SENZA GLUTINE PUò CONTENER TRACCE DI SESAMO.
CONSIGLIO PER IL CONDIMENTO:
NON INUMIDIRE CON ACQUA IL CROSTINO CONDIRLO DIRETTAMENTE CON OLIO,SALE E ORIGANO O IN BASE AL PROPRIO GUSTO.
ho voluto gustare queste pan bruschette alcune con del formaggio spalmabile e altre con tonno e maionese...non vi dico quanto sono buoni!!!!!

 

FRICELLI 400G
PASTA SECCA DI SEOLA DI GRANO DURO
INGREDIENTI:SEMOLA DI GRANO DURO.
ALLERGENI:CONTIENE GLUTINE
TEMPO DI COTTURA 12-15 MINUTI

 Offrono ai  clienti “Piacere al palato”, portando nella loro vita il benessere e la gioia del mangiar bene in ogni momento della giornata con i loreo snack dalle aromatizzazioni e forme più svariate!


QUI potete trovare lo shop on line

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